PERNOD får sin særlige note fra de nøje udvalgte ingredienser og en omhyggelig
fremstillingsproces, hvor anisdrikken bliver destilleret i stedet for presset.
Ikke blot den fine og forfriskende krydderaroma, der domineres
af stjerneanis, er noget ganske særligt - også pernodens typiske
ravklare farver, der spiller i nuancer af guld og smaragd, er enestående.
Blandet op med vand får den en hemmelighedsfuld, opaliserende stråleglans,
den såkaldte „luchissement“. |