Shiraz - Grenache - Mataro er et klassisk Rhône blend og det er bestemt ikke tilfældigt.
Legenden lavede dette blend første gang i 1992 da Syd Rhône indtog scenen for alvor.
Den har ligget og hygget sig på 2. og 3. års brugte franske fade i 12 måneder.
Som god Neuf i næsen: masser af peber, brombær, hindbær samt kaffe og smagen er
fyldig og proppet med bær og fine tanniner.
Den kan drikkes nu og de næste 7-9 år til and, vildt, rødt kød samt kraftige oste. |