Druen er Sangiovese og vinen modner i 36 måneder på store egefade.
Bouqueten har præg af mørke kirsebær og brombær, som finder sammen med lidt lakrids,
viol og et strejf af blid eg fra fadene til en kompleks helhed.
Også smagen er kompleks og byder på stor frugtrigdom i fornem balance med særdeles velintegrerede tanniner.
Vinen har gode kræfter uden at miste finesse.
Eftersmagen er lang og igen fornemmes på delikateste vis fadlagringen.
Skøn til det røde kød, kalv, lam, gris og kraftige grøntsagsretterj.