Lavet på Shiraz druer fra Matthew Nugans private vinmark Parish i
McLaren Vale, der er et af Australiens bedste vinområder.
Modnet på delvist nye barriques.
Bouqueten har intense nuancer af mørke bær, blid eg, vanilje,
lakrids og et strejf af peber.
Smagen har styrke, karakter, stor frugtrigdom, bløde tanniner og
man fornemmer på bedste vis fadlagringen.
Drik den til det røde kød, kalv, lam og grisekød med krævende tilbehør.
Kan drikkes nu og udvikler sig i 8 til 10 år. |