Lavet på Chardonnay druer fra vinmarken Cookoothama i Darlington Point i vinområdet Riverina.
Den har modnet modnet på barriques.
Bouqueten er kompleks med præg af nektarin og fersken, som elegant strejfes af lidt vanilje.
Smagen har herlig frugtrigdom, som understøttes af meget diskret syre og uden at det overdrives
fonemmer man fadene.
Drik den til fisk, mange forretter og helt lette hovedretter. |