Fremragende Crémant de Bourgogne fra Knud Kjellerup, som er lavet på Pinot Noir og Chardonnay.
Efter den malolaktiske gæring (100%) foregår endnu en alkohol gæring i flasken (Méthode Traditionnelle).
Bouqueten fremstår frisk og indbydende med præg af pære og fersken.
Smagen er halvtør med dejlige frugtnuancer, som spiller elegant sammen med diskret og forfriskende syre.
Skønt alternativ til Champagne Demi Sec som velkomstdrik, som aperitif, til tørkager eller til desserter med bær. |