Verdens mest præmierede økologiske vinhus ligger i Tupungato
i 1.200 meters højde med Andesbjergene i "baghaven".
Solen, kølige nætter, begrænset nedbør og sandet jord sørger
for lang modning samt sunde druer med flot syrebalance.
100 % Cab, medium fyldig, tør med smuk rubinrød farve, frisk og
ren næse, hvor røde og mørke bær dominerer.
Drik den til pastaretter og stegt/grillet kød. |