Lavet 100 % på Pinot Noir-druer.
2/3 modner et år på egefade inden andengæring på flasken, som tager hele 5 år.
Både fadlagringen og lang andengæring tilfører flere smagsnuancer og ekstra kompleksitet.
Det er stor champagne Brut med en kompleks bouquet af moden frugt, krydrede undertoner
og meget diskret fadpræg.
Smagen er intens med masser af moden rød bærfrugt og kandiseret citrus.
Eftersmagen er meget lang og koncentreret.
Drik den til lyst kød, stegt fjerkræ og alene som ”meditations-vin”. |
Hurtig levering i Danmark
