CRUDO RED SICILIA DOC ØKO

Suveræn økologisk rødvin, der er lavet på Siciliens vigtigste drue Nero D’Avola og Cabernet Sauvignon.
Den er delvist modnet på egefade.
Bouqueten har præg af solbær, kirsebær, blommer, lidt lakrids og et strejf af blid eg. Smagen har fin fylde.
Moden frugt smelter sammen med fine krydrede undertoner og på delikat vis fornemmes fadlagringen.
Skøn til gris, kraftigere pastaretter og det røde kød klarer den også.