Bardinet Creme Cassis de Dijon er en sød, mørkerød solbærlikør, som fremstilles ved at knuse solbær, som derefter lægges i blød i alkohol, hvorefter der tilsættes sukker.
Til en Creme Cassis de Dijon anvendes udelukkende solbær fra Dijon-kommunen.
Denne likør bruges typisk i Kir eller Kir Royal, men kan også nydes som likør efter middagen eller til kaffen. |