Topkvalitet fra Claude Mousse som er en lille uafhængig Champagneproducent ejet af David Mousse,
som driver vingården sammen med sin familie.
Vingården ligger i den lille landsby Monthelon, syd for d’Epernay i det centrale Champagne.
Familien har 8 hektar vinmarker fordelt på mere end 40 parceller primært i Côteaux Sud d’Epernay.
Man laver kun vin fra egne marker og står selv for alle led i produktionen.
Lige fra arbejdet i markerne, til arbejdet i vinkælderen og selve aftapningen.
Bouqueten er frisk og indbydende med præg af lyse frugter og et lille touch af citrus.
Lyse frugter er også nøgleordet i den fyldige, halvtørre og delikate sprøde smag, hvor den fine
frugtsødme spiller perfekt sammen med forfriskende bobler.
Lavet på druerne Pinot Meunier 75 % og Chardonnay 25 %.
Drik den som velkomstdrink, som aperitif, til desserter med frugt, tørkager, skimmeloste og alene. |
Hurtig levering i Danmark
