Cellier des Princes Vieilles Vignes Côtes du Rhône

Vieilles Vignes betyder gamle vinstokke og vinen er lavet på druer fra vinstokke med en alder på
hele 40 til 50 år. Jordbunden, der især består af kalksten, ler og lidt større sten, tvinger vinstokkenes
rødder til at søge neget langt ned i den mineralrige undergrund for at få vand.
Det er med til at give vinen struktur, intensitet og karakter. Jo ældre en vinstok er, jo dybere stikker
rødderne (under forhold som her), hvorfor stokkenes alder har stor indflydelse på kvaliteten.
Hoveddruen er lige som i Châteauneuf-du-Pape Grenache.
Det er en klassisk Côtes du Rhône af høj klasse fra strålende producent i Châteauneuf-du-Pape.
Lavet på druer fra gamle vinstokke fra vinmarker lige uden for Châteauneuf-du-Pape. 
Bouqueten er indbydende og har præg af røde bær.
Smagen er blød og harmonisk med dejlig frugt som fylder fint i munden.
Den er mellem kraftig til kraftig og diskret krydret.
Drik den til oksekød, kalv og grisekød.