Casalforte Collezione Campistorti Rosso Venrto BIB

Det er blevet til en intens vin, med stor krop og en meget kompleks bouquet med
toner af sort kirsebær.
I eftersmagen fornemmer man lakrids og  lange cremede nuancer af vanilje.
En del af druerne (Merlot-Cabernet-Corvina) har gennemgået Appassimento
(som når man laver Amarone- og Ripassovine fra samme område).
Drik den til de kraftigere kødretter med oksekød, lam og vildt fra grill eller pande !