Bovier & Fils laver forholdsvis rige vine med tydeligt terroirpræg.
Er saltet, nærmest hummeragtigt udtryk kommer ud af glasset.
Let gullig farve a la hø.
Duften er saltet, med gule æbler og skaldyrene er stadig levende.
Stilen er let fyldig med hø, græs samt modne æbler.
Oplagt til muslinger, hummer eller et fad med de bedste oste. |