BORGO AL PASCOLO CHIANTI

Høsten foregår så sent som muligt, så druerne er optimalt modne og mange af druerne, når at blive
let indtørrede inden høst.
Det giver fylde og sødmefuld frugt, lidt a la stilen i ripasso og amaronevine.
Vinen er lagret 6 måneder på fade og herefter 6 måneder på flaske, inden den kommer på markedet.
Vinen dufter skønt af moden sødmefuld mørk frugt; blommer, sorte kirsebær, brombær