"Den med hatten"
Sierra Tequila er en original mexicansk tequila.
Sierra Tequila fremstilles af hjertestykkerne fra de blå agaveplanter.
De blå agaver vokser på højlandsplateauet rundt om “Destileria Sierra”
i Atotonilco El Alto i over 2.000 meters højde.
Først efter 8-10 år er de værdifulde, blå agaver modne og kan høstes.
Disse højlands agaver er kendt for at give den reneste og mest frugtige smag.
Sierra Tequila har vundet flere priser, blandt andet IWSC i 2014, for bedste
mixto tequila, både som reposado og som silver. Dette skyldes til dels brugen af
højlands agaver og at mixtoen har 85% agave sukker, mod de 51% der er påkrævet.
Den færdige Sierra Tequila Silver har en krystalklar farve, er udpræget ren i smagen
med en dejlig mild og en meget fin karakter.