Kategorier

Fragt
Kundeservice
Der er 1 vare.

Østrigsk rødvin 

Østrigske vindistrikter ligger ved foden af alperne i den østlige del af landet, hvilket giver dyrkningen af vindruerne optimale klima- og jordbundsforhold. Østrig befinder sig i en såkaldt ”Cool Climate”- zone med udprægede årstider og tydelig forskel på dag- og nattemperatur. Det giver på en måde en meget udpræget aromaudvikling, altså mere frugtig og aromatisk vin. Den østrigske vinproduktion spænder vidt fra den lette tørre hvidvin til den kraftige fyldige rødvin.
Blaufränkisch er Østrigs mest berømte rødvinsdrue, den er tidlig i blomst og modner sent. Den lange modningstid gør den udfordrende at dyrke. Den trives bedst på stenrige jorde og kræver varme sommerdage for at modne optimalt. Den giver megen struktur, høj syre og pæne taniner. Stil mæssigt varierer den fra lysere vin med stram struktur til mørkere, fyldige vine med krop og dybde.