Lavet på Nebbiolodruer fra flere af Pelisseros vinmarker i Barbaresco og man
kan let forveksle vinen med en god Barbaresco eller Barolo for den sags skyld.
Delvist modnet på barriques.
Bouqueten har præg af røde og mørke bær, tobak, mint og et strejf eg.
Smagen har god fylde og karakter.
Den bliver længe i munden og på bedste vis fornemmes fadlagringen.
Skøn til oksekød, kalv og gris med kraftigt tilbehør. |