Cerro Anon er Bodegas Ollara's flagskibsvine. Crianza er Tempranillo fra Alavesa, tilført en sjat Mazuelo og Graziano for yderligere kompleksitet. Gæret og lagret 14-16 måneder i amerikanske fade har givet en lækker blød og balanceret vin. Frugtig og letkrydret med dejlig friskhed viser Cerro Anon's tårnhøje niveau, hvor Crianza snildt kan gemmes i 6-7 år.
Vin til pølse, ost og kød. |